Eine Sorte mit sehr großen Früchten vom Typ „Ochsenherz“. Sie sind intensiv rot, süß und eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, sind aber noch besser für Pürees oder andere Verarbeitungsprodukte geeignet. Die Früchte reifen spät, doch die Wartezeit wird durch ihren köstlichen süßen Geschmack und ihr volles, tomatiges Aroma belohnt. Die Sorte „Siebenburgen“ stammt aus Rumänien.
Siebenbürgen ist der deutsche Name für die Region Transsilvanien im heutigen Rumänien. Der Name der Sorte bewahrt somit den geografischen Bezug zu der Region, aus der sie in den Saatgutsammlungen weitergegeben wird.
