Die Sorte Merrill Schulz Beefsteak wurde nach Merrill Schulz aus Columbus, Ohio, benannt, der über 50 Jahre lang die größten Tomaten auswählte und von ihnen Samen für die folgenden Saisons sammelte. Jedes Jahr verschenkte er Hunderte Setzlinge an seine Freunde. Die Früchte dieser Sorte sind groß, können bis zu 1-2 kg wiegen, haben eine leicht gerippte Form und eine intensiv rote Farbe. Sie zeichnen sich durch einen hervorragenden, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und Säure aus, was sie perfekt für Sandwiches und Salate macht.
Die Pflanzen sind hochwüchsig, unbestimmt, mit regelmäßigen Blättern, die gesteckt werden müssen. Obwohl ihr Ertrag mäßig ist, sind die Früchte saftig und sehr aromatisch, was den geringeren Ertrag ausgleicht. Diese Sorte ist mittelfrüh und die Früchte reifen etwa 70–75 Tage nach dem Pflanzen.
| Größe der Verpackung | 10 Stk |
| Fruchtart | Fleischig |
| Größe der Früchte | Groß |
| Die Vegetationsperiode | Früh |
| Wuchsform | Indeterminiert |
| Farbe | Rot |
| Typ des Blattes | Regulär |