Dester liefert sehr fleischige, deutlich abgeflachte Früchte mit zarter Schale. In unserem Anbau wiegen sie etwa 150–500 g und reifen etwa 92 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge. Sie eignen sich hervorragend für Sandwiches. Die hochwachsende Pflanze benötigt einen Pfahl oder muss aufgebunden werden.
Die Geschichte dieser Sorte geht auf Dr. Dester aus Indiana und sein aus Deutschland stammendes Familiensaatgut zurück. In den 1970er Jahren teilte er dieses Saatgut mit Anna, einer Amish-Frau, die in seinem Haushalt half. Anna bewahrte die Tomatensorte auf und baute sie auch nach ihrem Umzug nach Missouri weiter an. Anschließend gab sie die Samen an den Landwirt Larry Pierce weiter, über den sie schließlich zum Seed Savers Exchange gelangten.
Im Jahr 2011 gewann „Dester“ die Tomatenverkostung des Seed Savers Exchange. Die Familiengeschichte fand somit sowohl in der Saatgutsammlung als auch am gemeinsamen Tisch ihre Fortsetzung.
