Connie’s Cain

Die Tomatensorte „Connie’s Cain“ stammt aus Italien und wurde durch Gary Ibsen vom TomatoFest bekannt, der die Samen von Connie Keplinger aus Ohio erhalten hatte. Es handelt sich um eine hochwachsende Pflanze, was bedeutet, dass sie während der gesamten Vegetationsperiode wächst und daher aufgebunden oder gestützt werden muss. Die Tomaten sind groß, erreichen ein Gewicht von 280 bis 450 Gramm, haben die charakteristische Beefsteak-Form, eine rote Farbe und einen süßen, intensiven Geschmack.

Die Früchte sind fleischig, haben eine zarte Schale und wenig Kerne, was sie ideal zum Schneiden und für die Weiterverarbeitung, beispielsweise zu Soßen, macht. Die Pflanze liefert einen reichlichen Ertrag, und die Früchte reifen etwa 79–80 Tage nach dem Auspflanzen. Dank ihrer hervorragenden Geschmackseigenschaften wird die Sorte „Connie’s Cain“ sowohl von Gärtnern als auch von Liebhabern der mediterranen Küche geschätzt.