Die Früchte sind einheitlich in einem leuchtenden Rosarot gefärbt. Beim Aufschneiden der Frucht offenbart sich die ganze Schönheit dieser Sorte: ein sehr fleischiges Fruchtfleisch, das von einem wunderschönen Farbmosaik überzogen ist. Der Geschmack steht dem Aussehen in nichts nach: Er ist vollmundig und erfrischend – perfekt für ein Sandwich oder einen Salat. Es handelt sich um eine späte Sorte, deren Früchte etwa 85 Tage nach dem Auspflanzen reif sind.
Der Name „Rostova“ bezieht sich auf Rostow in Russland. Die amerikanische Geschichte der Sorte steht im Zusammenhang mit Samen eines russischen Emigranten namens Nikolai Peplenow, der sie in Portland, Oregon, anbaute. Dort wurde sie zu Beginn des 21. Jahrhunderts verbreitet.
