Black Master hat eine dunkelrote, braun-violette Schale, oft mit grünlichen Schultern am Stielansatz. Ihre fleischigen, steakartigen Früchte sind saftig und haben einen ausgeprägten Geschmack, den Sammler als leicht rauchig beschreiben. Diese Tomate kommt in einem einfachen Salat besonders gut zur Geltung, in dem nur wenige Zutaten ihren Charakter zur Geltung bringen.
Die Früchte sind entweder rund oder leicht abgeflacht und weisen im oberen Bereich Rippen auf. Auf den Fotos im Handel ist der Kontrast zwischen der dunklen Schale, dem roten Fruchtfleisch und dem grünlichen Gel um die Kerne gut zu erkennen. Es lohnt sich, dieses Aussehen zu nutzen, indem man die Tomaten in dicken Scheiben serviert.
Die Pflanze wächst hoch und benötigt einen Pfahl oder eine Schnur. Die Ernte sollte in der Mitte und im späteren Verlauf der Saison erfolgen. Gleichmäßiges Gießen hilft, das Aufplatzen der Früchte zu verhindern. Als Vergleich zu dunklen Sorten mit ähnlicher Verwendung eignet sich „Lila Sari“.
