Black Prince

Auch bekannt als Schwarzer Prinz. Die aus Irkutsk, Russland, stammende Sorte gilt als echte sibirische Tomate und verträgt auch kältere Klimazonen sehr gut. Bis vor kurzem war die Sorte relativ wenig bekannt, doch jetzt ist ihre Beliebtheit so stark gestiegen, dass in Russland ein Unternehmen namens Volograd gegründet wurde, das den Saft der Schwarzen Prinzessin - das Schwarze Öl - produziert. Die Früchte der Sorte Black Prince enthalten erhebliche Mengen an Lycopin. Diese Substanz gehört zur Gruppe der Carotinoide und ist in allen Tomaten zu finden, wenn auch in unterschiedlichen Mengen. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Tomaten eine schützende Wirkung gegen Krebs des Verdauungstrakts hat und das Risiko eines krebsbedingten Todes bei älteren Menschen um 50 % verringert. Tomaten und andere Lycopin-haltige Produkte sind besonders für Männer zu empfehlen, die ein Risiko für Prostatakrebs haben oder bereits mit der Krankheit kämpfen. Die kleinen, 60 bis 80 Gramm schweren Früchte sind dunkel gefärbt und haben ein überraschend buntes Inneres. Sie sind süß und sehr aromatisch mit einer leicht fruchtigen Note.