Eine hochwachsende Tomatensorte mit sehr großen, leicht gerippten, sehr fleischigen Früchten vom Typ „Steak“, mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch. Während der Reifung nehmen die Früchte die Farben des Regenbogens an: oben grün, dann gelb, orange, im mittleren Bereich goldfarben und schließlich rot. Im Querschnitt ist eine kräftige rote Farbe im Inneren und am unteren Ende der Tomate zu sehen. Hervorragender fruchtiger Geschmack – ideal für Sandwiches und Salate. Für den Freilandanbau und unter Schutz.
Die Geschichte der Erhaltung der Sorte „Big Rainbow“ führt in den Polk County in Minnesota. Southern Exposure Seed Exchange nahm diese Sorte 1990 in sein Sortiment auf. Sie ist ein Beispiel für eine Tomate, deren Vielfalt dank der Weitergabe von Samen unter Gärtnern erhalten geblieben ist. Spuren dieser Geschichte sind im Katalog von Southern Exposure aus dem Jahr 2005 erhalten geblieben.
