Carbon ist eine unserer dunkelsten Fleischtomaten. Die purpurbraunen Früchte wiegen 250–350 g, haben eine dünne Schale und ein sehr fleischiges, zartes, cremiges Fruchtfleisch. Ihr reichhaltiges Aroma und ihr vollmundiger Geschmack kommen am besten in frischen Scheiben zur Geltung.
Die Pflanzen wachsen kräftig und hoch, weshalb sie eine stabile Stütze benötigen. Die Samen gewinnen wir auf traditionelle Weise aus Pflanzen, die ohne den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel angebaut werden.
