Zlatava

Zlatava est une variété de tomate dont les fruits ont la taille d'une balle de ping-pong et qui peut vous réserver de très agréables surprises. Ils contiennent beaucoup de matière sèche, ce qui les rend parfaits pour le séchage ; ils sont sucrés, parfaitement ronds et d'une couleur orange-jaune intense. Ils sont superbes dans les salades, mais on peut aussi en faire un délicieux jus de tomate ou une purée. Une fois coupés en deux, ils réservent une surprise intéressante : leur chair rouge contraste avec leur peau orange. Dans notre culture, une fois la récolte terminée – à la fin de l’automne –, seuls les plants de quelques variétés restent en bonne santé, parmi lesquels figure toujours la variété Zlatava d’un vert vif qui, malgré des journées déjà plus fraîches et plus courtes, continue de produire abondamment. Nous vous la recommandons vivement !