ACE 55 est une variété américaine stabilisée, introduite par Asgrow en 1964. Ses fruits rouges, fermes et légèrement aplatis se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Dans notre culture, ils mûrissent environ 80 jours après la plantation.
Les plants sont vigoureux et à croissance déterminée ; il est toutefois recommandé de les tuteurer afin que les grappes lourdes ne reposent pas sur le sol. Les fruits supportent bien le transport et présentent une bonne résistance à la fissuration. Les descriptions des conservateurs de graines mentionnent une tolérance au flétrissement fusarien et à la verticilliose.
