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Plante d'environ 60 cm de hauteur. Elle produit d'énormes fruits jaunes, à la chair épaisse et sucrée, pesant environ 500 à 600 g. La peau est fine, la chair juteuse et croquante. Les jeunes fruits sont verts ; en mûrissant, ils prennent une couleur jaune. C'est un excellent poivron pour les salades et les conserves.
