Isis Candy

Isis Candy est une variété de tomate cerise aux couleurs dorées et rouges. Ses petits fruits, d'environ 1,5 à 2 cm de diamètre, peuvent présenter une légère rougeur ou des stries marbrées plus marquées. Chacun a un aspect légèrement différent, mais ils ont tous en commun un goût sucré et fruité qui donne envie de les grignoter pendant la récolte.

Cette variété a été créée par le collectionneur américain Joe Bratka. Son nom reflète bien le caractère « dessert » de ces petites tomates, mais leur utilisation ne se limite pas à l’en-cas : elles sont également parfaites dans les salades, les boîtes-repas et pour agrémenter les plats estivaux.

Ces plantes hautes ont besoin d’un tuteur et peuvent produire des fruits pendant une longue saison. Une récolte régulière permet de profiter des fruits à leur pleine maturité. Dans un saladier coloré, il est intéressant d’associer la variété Isis Candy à la variété Black Cherry, de couleur foncée, ou à la variété White Cherry, de couleur claire — les différences de couleur invitent à comparer les saveurs.