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La roquette est une véritable bombe vitaminée. Son piquant et son goût rappellent ceux du radis. C'est une plante à recommander aux amateurs de saveurs épicées et d'accompagnements pour les salades, le pesto et les canapés. La roquette est une plante à croissance rapide : dès 30 jours après la mise en terre des plants, on peut récolter des rosettes entières de feuilles rondes, lisses – comme cirées –, croquantes, au goût piquant , piquantes et procurant une sensation de picotement très agréable. Les meilleures plantes proviennent des semis de printemps et d’automne ; elles nécessitent un emplacement ensoleillé et humide, mais non gorgé d’eau. Le sachet contient 50 graines.
