Cherokee Purple

Tomate de type « beefsteak » de couleur pourpre-cerise, à la peau fine, à la chair très charnue et délicate, et au goût exquis, à la fois sucré et acidulé. Les graines sont enrobées d’une gelée vert foncé. Les épaules des tomates sont vert-brun. Poids des fruits : 300 à 450 g. En 1990, John Green, du Tennessee, a envoyé des graines de cette variété à Craig LeHoullier. Il y a joint un récit familial selon lequel cette tomate était cultivée depuis des générations et que ses graines proviendraient des Cherokees. LeHoullier l’a baptisée «Cherokee Purple », et en 1993, la variété a été intégrée au catalogue de Southern Exposure Seed Exchange. C’est ainsi qu’un simple envoi privé de graines a marqué le début de la carrière internationale de l’une des tomates noires les plus reconnaissables.