Cela fait très, très longtemps que j'avais en tête l'idée d'organiser une série de formations sur la culture des tomates. Lorsque j'animais ce genre de formations, j'étais toujours limité par le temps : une heure, peut-être deux, et il fallait y condenser tout le savoir nécessaire à la culture de ces merveilleuses plantes. Oui, c’est possible, mais… je n’avais jamais vraiment assez de temps. De la même manière, lorsque je répondais à des e-mails ou lors d’entretiens téléphoniques, nous abordions souvent des sujets très similaires. En réfléchissant à tout cela, j’en suis venu à la conclusion qu’il était enfin temps de tenter le coup et de franchir le pas : de m’adresser à mon public le plus important, c’est-à-dire vous. Le fruit de ces réflexions est la série « Les tomates – de la graine à la graine », dans laquelle je décrirai étape par étape tous les aspects de la culture de ces plantes, leur anatomie, leur fertilisation, leur protection, ainsi que la récolte et la conservation des graines, sans oublier les aspects juridiques. Les conférences ont lieu tous les dimanches à 20 h et durent environ une heure. La première moitié de la rencontre est consacrée à la conférence proprement dite, tandis que la seconde partie est réservée aux réponses à vos questions et à une discussion générale. Jusqu’à présent, nous avons eu l’occasion de nous réunir à trois reprises ; vous trouverez ci-dessous les enregistrements de ces conférences. Rendez-vous dimanche prochain – vous êtes les bienvenus ! Cette page sera mise à jour au fur et à mesure de la publication de nouveaux épisodes, et vous trouverez tout en bas un lien vers la prochaine rencontre. La liste de lecture complète de toutes les conférences sur YouTube est disponible à cette adresse

Partie 1



Sommaire :
  • À propos de la ferme
  • L'histoire de la tomate
  • Types de plants
  • Variétés traditionnelles (heirloom) et F1
  • Types d'emplacements
  • Préparation de la parcelle



Partie 2



Table des matières :
  • L'importance économique de la tomate
  • L'importance de la tomate dans l'alimentation
  • Composition chimique optimale du sol pour la culture de la tomate
  • Analyse du sol
  • Désinfection du sol
  • Le rôle du mycélium dans la bonne structure du sol



Partie 3



Table des matières :
  • L'allélopathie : les voisins préférés de la tomate
  • L'importance de l'azote, son excès ou sa carence
  • L'importance de la tomate dans l'alimentation
  • Composition chimique idéale du sol pour la culture de la tomate
  • Structure de la plante de tomate
  • Structure de la fleur de tomate
  • Le compostage de A à Z (animé par M. Piotr Chmielewski)



Partie 4



Table des matières :
  • L'azote – ses formes, suite du sujet
  • La loi et les semences : vente, échange, conséquences



Partie 5



Sommaire :
  • Le potassium – importance, apport, carences
  • Les semences de production propre : importance économique, sociale et commerciale
  • Tout savoir sur nos plants




Partie 6 : 11/02/2024 20h00



Sommaire :
  • Le calcium : importance, apport, carences
  • La germination de A à Z