Le transport des plantes est une source de stress considérable, qui commence dès que le plant est arraché du sol. Les racines sont alors endommagées et, bien que la plupart d’entre elles restent à l’intérieur de l’anneau, la plante commence immédiatement à flétrir. C'est la constitution même de la plante qui détermine la rapidité du processus de flétrissement. On peut citer ici deux types extrêmes : d'un côté, le type traditionnel – une plante robuste, à tige épaisse et à feuilles épaisses et rigides. À l’autre extrémité de cette échelle se trouvent les plantes dites « à tige fragile » : elles sont très faibles, rachitiques et présentent des feuilles tordues. Elles ont tout simplement un aspect pitoyable tout au long de leur période de végétation. Parmi les plantes typiques de ce type, on trouve notre Opalka (cornes de taureau) ainsi que toute la famille des « cœurs de buffle ». Afin de vous montrer à quelle vitesse ces plantes perdent leur turgescence (fermeté cellulaire), nous avons préparé quelques vidéos. Nous vous invitons à les découvrir. Bon visionnage ! Si vous les appréciez, nous en enregistrerons d’autres :)

Pour commencer, nous allons vous montrer à quelle vitesse les plantes perdent leur turgescence (c’est-à-dire, en termes courants, se fanent). Nous arrachons un plant du substrat et démarrons le chronomètre. Les vidéos ci-dessous présentent le comportement de deux variétés différentes (une traditionnelle et une à tige souple) pendant une heure exacte ; la vidéo a été considérablement accélérée. Nous avons choisi l’Opalka « Bycze rogi » comme exemple de plante à tige souple :

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Lorsque le plant nous parvient par colis, il faut le placer dès que possible à l’ombre et le mettre dans l’eau. Le processus de récupération du turgescence est beaucoup plus lent que celui de sa perte. La vidéo ci-dessous présente le comportement d’une plante de la variété Opalka « Bycze rogi », appartenant au type à tige souple, pendant exactement deux heures (120 minutes) à partir d’un état de flétrissement total, lorsque nous plaçons la bouture dans l’eau :