Genexpression

Die Genexpression ist ein Prozess, bei dem die in der DNA gespeicherte Information zur Bildung von Proteinen genutzt wird, die für die Funktionsweise der Pflanze verantwortlich sind. Von den Umweltbedingungen hängt es ab, welche Gene zu einem bestimmten Zeitpunkt aktiv sind. Daher kann dieselbe Sorte je nach Wetter und Anbaumethode Unterschiede in der Fruchtgröße, der Farbintensität oder der Wachstumsgeschwindigkeit aufweisen. Die Gene bleiben dieselben – lediglich der Grad ihrer Aktivität ändert sich.