Behaarung des Stängels

Der Stängel der Tomate ist mit zahlreichen Härchen bedeckt, die eine Schutzfunktion erfüllen und den Wasserverlust begrenzen. Ein Teil davon sind Drüsenhaare, die Duftstoffe absondern oder bestimmte Schädlinge abwehren. Adventivwurzeln entwickeln sich nicht aus den Härchen, sondern aus dem inneren Gewebe des Stängels. Hohe Luftfeuchtigkeit oder der Kontakt des Triebs mit feuchtem Boden können ihre Bildung anregen, weshalb sie manchmal zwischen den Härchen wachsen.