Honey Drop
– auch als Honeydrop bekannt – wurde auf der Crabapple Farm in Massachusetts gezüchtet. Rachel und Tevis Robertson-Goldberg selektierten die Nachkommen einer Sunsugar-Kreuzung, um den süßen Geschmack in einer Sorte zu bewahren, von der man eigene Samen ernten kann. Die Sorte ist im Register der Open Source Seed Initiative verzeichnet, wo Tevis Robertson-Goldberg als Züchter aufgeführt ist.
Die Pflanze ist hochwachsend (indeterminat) und muss gestützt werden. Sie bildet normale Tomatenblätter und wächst kräftig, wobei sie während der gesamten Saison bis zum ersten Frost reichlich Trauben bildet. Die erste Ernte beginnt etwa 65–70 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge, was „
Honey Drop
“ zu einer frühen Sorte in ihrer Klasse macht.
Die Früchte haben die Form kleiner, kugelförmiger Kirschtomaten mit einem Gewicht von 15–20 g. Ihre Farbe ist einzigartig: honiggoldene, lachsfarbene, manchmal orangefarbene Töne, nicht selten mit einem leichten Schimmer. Der Geschmack verdient besondere Erwähnung – intensiv süß, fruchtig, mit einer an Trauben erinnernden Note und außergewöhnlicher Saftigkeit. Das Fruchtfleisch ist zart, die Schale dünn, aber deutlich weniger anfällig für Risse als bei vielen anderen gelben Cherry-Sorten.
Honey Drop
ist eine Tomate, die sich hervorragend für Salate, als Snack, in Gerichten der mediterranen Küche sowie in farbenfrohen Kombinationen von Kirschtomaten mit roten oder dunklen Sorten eignet. Im Garten erfreut sie das Auge mit ihrer ungewöhnlichen Farbe und ihrer Ertragsfülle, in der Küche hingegen mit ihrem einzigartigen, „honigartigen“ Geschmack.
Im Vergleich zu anderen bei Pomidorlandia erhältlichen Sorten zeichnet sich „
Honey Drop
“ durch ein reines, dessertartiges Geschmacksprofil und ihre Anbaustabilität aus. Im Vergleich zur klassischen „Sun Gold“ bietet sie einen ebenso süßen Geschmack, lässt sich jedoch besser zur Saatgewinnung nutzen und ist weniger anfällig für Risse. Im Vergleich zu roten Sorten wie „
Sweet Aperitif Heirloom
“ oder dunklen Sorten wie „
Black Cherry
“ bringt „
Honey Drop
“ farbliche Vielfalt und geschmackliche Kontraste in die Sammlung.
Das OSSI-Register beschreibt die bewusst erhaltene Vielfalt an Fruchtformen und -farbtönen, die von Gelb über Orange bis hin zu Pfirsichfarben reichen. Geringfügige Farbunterschiede müssen daher nicht unbedingt auf eine Verwechslung der Sorte hindeuten.
