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Die Absinth-Tomate ist eine attraktive, große Sorte, die zur Gruppe der grünen Fleischtomaten gehört. Die Früchte dieser Sorte wiegen zwischen 400 und 600 Gramm und ihre Schale ist intensiv grün, mit einer leichten Orangerötung, wenn sie reift. Das Fruchtfleisch hat eine leuchtend grüne Farbe und zeichnet sich durch einen erfrischenden, süß-sauren Geschmack aus, der an alte Tomatensorten erinnert. Die Absinth-Tomate eignet sich hervorragend zum Rohverzehr, insbesondere in Salaten und Sandwiches.
Die Pflanze ist sehr fruchtbar und ihr hochwachsender Strauch muss gesteckt und festgebunden werden. Perfekt für den Anbau sowohl im Boden als auch unter Deckung. Die Vegetationsperiode dieser Sorte beträgt etwa 80 Tage.
| Farbe | Grün |
| Größe der Früchte | Mittel |
| Wuchsform | Indeterminiert |
| Die Vegetationsperiode | Spät |
| Fruchtart | Fleischig |
| Typ des Blattes | Regulär |
| Größe der Verpackung | 10 Stk |
