Viele unserer Kunden, die nach einer Sorte für die Verarbeitung suchen, kehren zu „De Barao“ zurück. „De Barao Brown“ bietet eine ähnlichen Fruchttyp in einer dunklen, rot-braunen Variante.
In unserem Anbau wiegen die Früchte etwa 100–150 g, haben eine rundliche Form und eine dünne Schale und sind zudem transportfest. Sie eignen sich sowohl für die häusliche Verarbeitung als auch für frische Salate. Die Pflanze wächst hoch und muss aufgebunden werden.
