Blue Fire

Die Tomatensorte „Blue Fire“ ist ein äußerst auffälliges und ungewöhnliches Angebot für Liebhaber traditioneller Tomaten. Diese aus der Sammlung von Bill Minkey stammende Sorte zeichnet sich durch die einzigartige Färbung ihrer Früchte aus, die zunächst grün sind und dann zu intensiven Blau- und Schwarz-Rot-Tönen reifen, oft überzogen mit goldenen Flecken. Die dunkelste Färbung tritt an den Stellen auf, an denen die Früchte der Sonne am stärksten ausgesetzt sind.

Die Pflanze wächst die gesamte Saison über, erreicht am Ende der Saison jedoch keine Höhe von mehr als 120–140 cm und neigt eher zu einem ausladenden als zu einem aufrechten Wuchs. Blue Fire -Tomaten sind mittelgroß, haben einen süßen, vollmundigen Geschmack und einen geringen Säuregehalt, was sie ideal für den Rohverzehr, für Salate und zur Verarbeitung macht. Die dunklen Verfärbungen der Schale sind auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen.

Diese Sorte reift am besten in voller Sonne, und die Wartezeit bis zur ersten Ernte beträgt etwa 75 Tage ab dem Auspflanzen.