Amethyst Cream ist eine kleine Tomate mit einer außergewöhnlichen Farbkombination: Der cremig-gelbe Hintergrund wird von amethystfarbenen, dunkelvioletten Flecken geziert, insbesondere am Stielansatz. Die Intensität der dunklen Färbung hängt von der Sonneneinstrahlung ab, weshalb die Früchte innerhalb einer Traube unterschiedlich aussehen können. In einer Schale mit Cocktailtomaten bilden sie ein auffälliges, natürliches Muster.
Das helle Fruchtfleisch hat einen zarten Geschmack mit einer erfrischenden Note. Die Früchte lassen sich am besten frisch in Salaten, Snacks und zur Dekoration von Gerichten verwenden. Achte bei der Ernte auch auf den cremig-gelben Teil der Schale und die Weichheit – ein dunkler Fleck allein bedeutet noch nicht, dass die Tomate reif ist.
Die Sorte wächst hoch und benötigt eine Stütze. Sie ist eine interessante Wahl für Gärtner, die gerne den Farbwechsel im Laufe der Saison beobachten. Kombinieren Sie sie mit „Kaleidoscopic Jewel“, um zwei verschiedene Kombinationen aus hellem oder rotem Hintergrund mit dunklem Pigment zu vergleichen.
Die Sorte ist auch unter dem vollständigen Namen „Amethyst Cream Cherry“ bekannt und stammt aus der Sammlung von Brad Gates’ Wild Boar Farms in Kalifornien.
