Eine aus Italien stammende, samenfeste Sorte. Die niedrige Pflanze bringt große Mengen an Früchten in Traubenform hervor. Die roten, bis zu 60 Gramm schweren Früchte sind pflaumenförmig und platzfest. Die Tomate eignet sich ideal für Salate, zum Einmachen sowie für den täglichen Gebrauch. Die beste Sorte zum Trocknen von Tomaten in der Sonne. Determinierte Sorte, niedrige Pflanze, hervorragend geeignet für den Anbau bei begrenztem Platzangebot: Balkone und Terrassen. Die Früchte erreichen ihre Reife nach etwa 74 Tagen.
Principe Borghese ist eine italienische Sorte, die vor allem zum Trocknen geschätzt wird. Die kleinen Früchte enthalten wenig Wasser und behalten nach dem Trocknen ihren ausgeprägten Geschmack. Man kann sie für Soßen zerkleinern oder nach dem Einweichen zu Nudeln geben.
