Eine determinierte Sorte, die sehr früh Früchte trägt und ihr Wachstum bei einer Höhe von etwa 50 cm beendet. Auf den ersten Blick mag die Sorte der „
Polar Baby“ ähneln, doch bei genauerer Betrachtung der Merkmale beider Sorten werden die Unterschiede deutlich: „
Polar Star“ trägt ähnlich reichlich Früchte, diese sind jedoch fast um die Hälfte größer (ihr Gewicht beträgt durchschnittlich 90–120 Gramm). Der Preis für die Fruchtgröße ist eine um 5 Tage längere Vegetationsperiode der Sorte „
Polar Star“. Diese Sorte stammt aus Alaska, daher überrascht es nicht, dass sie das kalte Klima hervorragend verträgt. Dank ihrer kurzen Vegetationsperiode eignet sie sich hervorragend für den Freilandanbau.
Die Sorte ist ein Werk von John Holm aus Fairbanks in Alaska. Der Züchter arbeitete an Tomaten, die in der dortigen kurzen Saison reifen können. Das Saatgut seiner Sorten, darunter auch „Polar Star“, wurde in die Erhaltungssammlung des Georgeson Botanical Garden an der University of Alaska Fairbanks aufgenommen.
