Eine determinierte Sorte mit Früchten, die denen der Sorte „
Bush Beefsteak“ ähneln. Die runden Früchte sind blutrot und wiegen zwischen 120 und 180 Gramm. Es handelt sich um fleischige Früchte vom Typ „Beefsteak“ mit geringem Saftgehalt. Angesichts der Fruchtgröße eignet sich diese Sorte hervorragend für die Weiterverarbeitung (z. B. marinierte Tomaten oder Tomaten in Gelee? :) ). Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Sorte sind jedoch nicht darauf beschränkt: Die Pflanzen tragen gleichmäßig Früchte – sie stellen geringe Anforderungen an den Boden, sind niedrigwüchsig (nicht höher als 40 cm) und die Früchte sind resistent gegen Risse. Das sind nur die wichtigsten Vorzüge des „New Yorkers“; hinzu kommen noch der hohe Ertrag und die hohe Transportfestigkeit, was die Sorte für den Handel prädestiniert. Die kurze Vegetationsperiode ist ein weiteres hervorragendes Merkmal dieser Sorte: Dank einer Zeitspanne von nur 63 Tagen bis zur ersten Ernte eignet sie sich nicht nur hervorragend für unser Klima, sondern sogar für weiter nördlich gelegene Regionen Europas.
New Yorker entstand in der Versuchsstation in Geneva im Bundesstaat New York im Rahmen der Züchtungsarbeit von R. Robinson. Sie gehörte zu den Sorten, die dazu beitrugen, den Anbau von niedrigen, determinierten Freilandtomaten im Nordosten der Vereinigten Staaten zu verbreiten. Die Frühreife und der kompakte Wuchs waren dort von großem praktischen Nutzen: Sie ermöglichten es, in einer kürzeren Saison einen guten Ertrag zu erzielen.
