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Eine sehr schmackhafte essbare Pflanze, gleichzeitig mit großem dekorativen Wert. Wächst bis zu einer Höhe von 1,2-1,5 m während der gesamten Saison bis zum Frost. Blätter herzförmig, dunkelgrün, dick, glänzend - wie Lack. Die Blüten erscheinen in den Ecken der Blätter. Die Stängel sind dunkelrot, auch rote Beete, sehr fleischig. Blätter, Stängel und Blüten werden als Salat- und Sandwichbelag verwendet, können aber auch wie normaler Spinat zubereitet werden. In der ersten Wachstumsphase muss man ihm helfen, an den Stützen hochzuklettern. Neben ihren sensationellen Geschmackseigenschaften hat diese Pflanze auch einen hohen dekorativen Wert. Die Packung enthält 10 Samen. Anbau: Dieser Spinat ist in unserem Klima eine einjährige Pflanze. Vor der Aussaat sollten die Samen ca. 5 - 6 Stunden in warmem Wasser eingeweicht und in kleine Töpfe 0,5 cm tief gepflanzt werden. Es gibt keine besonderen Anforderungen - er gedeiht in jedem Gartenboden an einem sonnigen Standort. Wenn sie Wärme hat, wächst sie sehr schnell. Nach dem Frost in Reihen von 40 - 50 cm in den Boden pflanzen. Sie klettert mit der linken Hand und man kann ihr helfen, sich nicht hinzulegen, sondern hochzuklettern, dann wickelt sie sich um die Stützen. Sie kann in jedem Stadium geschnitten werden - schneiden Sie Teile der Triebe ab, damit sich die Pflanze besser ausbreiten und z. B. zu einer Kugel geformt werden kann. Essbar sind sowohl die fleischigen (ähnlich dem Portulak) rötlichen Stängel und ledrigen Blätter als auch die rosa-violetten Blüten. Alle Pflanzenteile können roh in Salate gegeben werden und ähneln dann geschmacklich nicht dem Spinat, sondern haben einen leicht würzigen Geschmack. Erst nach dem Brühen schmeckt er wie Spinat und kann wie normaler Spinat zubereitet werden (ähnlich wie neuseeländischer Spinat oder Rote-Bete-Blätter) - in Butter mit Knoblauch und einem hartgekochten Ei und Dill angebraten. Die Packung enthält 10 Samen.
