Florida Pink ist eine große, rosafarbene Tomate mit fleischigem Fruchtfleisch und wenigen Kernen. Die Früchte, die etwa 400–800 g wiegen, eignen sich gut zum Schneiden in breite Scheiben für Sandwiches und für Salate. Dank ihres vollen Geschmacks lassen sich reife Tomaten auch für hausgemachte Soßen verwenden.
Die Sorte hat einen Platz in der Geschichte der Saatgutsammlungen: TomatoFest verzeichnet sie im Jahrbuch des Seed Savers Exchange von 1989, eingereicht von Thane H. Earle aus Wisconsin. Später wurde sie auch in die Sortenversuche der Auburn University aufgenommen. Dies sind konkrete Belege für ihre nachgewiesene Präsenz im Anbau.
Die Pflanze wächst hoch und benötigt eine stabile Stütze. Da sie eher spät reift, sollte man ihr am besten einen warmen, sonnigen Standort zuweisen. Schwere Fruchtstände sollten zusätzlich angebunden werden. Als Vergleich zu ähnlichen rosa Tomaten, die sich gut in Scheiben schneiden lassen, eignet sich „Sandul Moldovan“.
