Vaisiaus tipas
Mėsingi vaisiai
Vegetacijos laikotarpis
Vidutiniškai ankstyvi
Aukštis
Indeterminantiniai
Puiki pomidorų veislė, kurios vaisiai yra „beefsteak“ tipo. Labai mėsingi vaisiai pasižymi senosioms pomidorų veislėms būdinga išvaizda, taip pat aromatingu skoniu. Vaisiai išsiskiria odele, kuri retai trūkinėja. Vaisiai sunoksta maždaug po 77 dienų nuo persodinimo, pasiekdami vidutinį svorį nuo 300 iki 500 gramų.
Pirminė veislė „Big Brandy“ priklauso kompanijos „PanAmerican Seed“ serijai „Heirloom Marriage“: ji buvo sukurta sukryžminus veisles „Big Dwarf“ ir „Brandywine“. Ji derina didelių, mėsingų pomidorų tradiciją su šiuolaikine selekcija. Norint palyginti sodrų skonį ir vaisių mėsingumą, verta paragauti ir veislės „Brandywine“.
