Veislės su tuščiaviduriais vaisiais yra tikras retumas išskirtiniausioje virtuvėje. Jų labai plonos sienelės, lengvas pagrindinės sėklų ertmės ištuštinimas ir išvaizda – tai svarbiausios savybės. Vaisiai intensyviai raudoni, labai raukšlėti, viduje tušti. Labai derlinga veislė. Vaisiai sunoksta maždaug po 80 dienų nuo persodinimo.
Norint palyginti formą ir patiekimo būdą, verta pasirinkti „Red Stuffer Cherry“. Abiejų veislių vaisius galima naudoti kaip nedidelį indelį įdarui, o „Red Ruffled“ dar labiau išsiskiria ryškiais grioveliais.
