Persimmon

„Persimmon “ veislė – tai klasikinis geltonai oranžinis „beefsteak“ tipo pomidoras, kuris labai vertinamas tiek dėl savo išvaizdos, tiek dėl skonio. Vaisiai dideli, dažnai sveria nuo 400 iki 900 gramų, o jų minkštimas mėsingas, sultingas ir aromatingas, tačiau, svarbiausia, ne vandeningas. Odelė pasižymi būdinga persimono (oranžinai geltona) spalva su švelniais rožiniais atspalviais.

„ Persimmon “ vertinamas dėl išskirtinai saldaus, vaisinio skonio, kurį daugelis laiko vienu iš geriausių tarp oranžinės spalvos pomidorų. Dėl nedidelio sėklų skaičiaus ir tankios konsistencijos jis puikiai tinka salotoms, sumuštiniams, taip pat konservavimui. Augalas yra aukštas, neriboto augimo, reikalauja pririšimo ir atramos. Šios veislės pomidorai sunoksta maždaug po 79–90 dienų nuo persodinimo, todėl ji priskiriama vidutiniškai vėlyvoms veislėms.

Pavadinimas „Persimmon “ siejasi su oranžine kaki vaisių spalva. Šis pomidoras buvo saugomas, be kita ko, Beno Quisenberry kolekcijoje; jo mėsingi vaisiai jau seniai traukia didelių pomidorų, pasižyminčių sodriu, vaisiniu skoniu, mėgėjus.