Persimmon

„Persimmon“ veislė – tai klasikinis geltonai oranžinis „befsztyk“ tipo pomidoras, kuris labai vertinamas tiek dėl savo išvaizdos, tiek dėl skonio. Vaisiai dideli, dažnai sveria nuo 400 iki 900 gramų, o jų minkštimas mėsingas, sultingas ir aromatingas, tačiau, svarbiausia, ne vandeningas. Odelė pasižymi būdinga „Persimmon“ (oranžinės-geltonos) spalva su švelniais rausvais atspalviais.

„Persimmon“ vertinamas dėl išskirtinai saldaus, vaisinio skonio, kurį daugelis laiko vienu iš geriausių tarp oranžinės spalvos pomidorų. Dėl nedidelio sėklų skaičiaus ir tankios konsistencijos jis puikiai tinka salotoms, sumuštiniams, taip pat konservavimui. Augalas yra aukštas, indeterminuoto tipo, reikalauja pririšimo ir atramos. Šios veislės pomidorai sunoksta maždaug po 79–90 dienų nuo persodinimo, todėl ji priskiriama vidutiniškai vėlyvoms veislėms.

Tai senovinė veislė, žinoma dar iš 1781 metų, kai ją augino Tomo Džefersono sode. Dėl savo atsparumo ir derlingumo ji puikiai tinka auginti ir vėsesniuose klimatuose.