Sėklų fermentacija

Sėklų fermentacija – tai natūralus procesas, taikomas ruošiant savo sėklų medžiagą. Jo esmė – palikti sėklų minkštimą 2–4 dienoms, kol suirs želatinos konsistencijos apvalkalas, apgaubiantis sėklas. Šis procesas palengvina sėklų valymą ir gali sumažinti tam tikrų mikroorganizmų, esančių ant jų paviršiaus, skaičių. Tačiau pernelyg ilga fermentacija gali sumažinti daigumą, todėl baigus procesą sėklas reikia kruopščiai išskalauti ir išdžiovinti.