Atsparumas šalčiui

Pomidorai yra šilumą mėgstantys augalai ir nėra atsparūs šalnoms. Net trumpalaikis temperatūros nukritimas žemiau 0 °C sukelia audinių pažeidimus ir augalų žūtį. Net ilgalaikės temperatūros, žemesnės nei maždaug 10 °C, gali žymiai sulėtinti augimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Sodinukus reikia sodinti tik tada, kai nebelieka šalnų pavojaus, o staigiai atšalus – apsaugoti augalus arba perkelti vazonus į saugią vietą.