Pomidoras „
Absinthe“ – tai patraukli, aukštaūgė veislė, priklausanti žaliųjų mėsinių tipo pomidorų grupei. Šios veislės vaisiai sveria nuo 400 iki 600 gramų, o jų odelė yra intensyviai žalia, bręstant įgaunanti švelnų oranžinį atspalvį. Minkštimas yra ryškiai žalios spalvos ir pasižymi gaivinančiu, saldžiai rūgščiu skoniu, primenančiu senąsias pomidorų veisles. Pomidoras „
Absinthe“ puikiai tinka valgyti šviežią, ypač salotose ir ant sumuštinių.
Augalas yra labai derlingas, o jo aukštai augantis krūmas reikalauja atramų ir pririšimo. Puikiai tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek po priedangomis. Šios veislės vegetacijos laikotarpis trunka apie 80 dienų.
Absinthe veislę sukūrė amerikiečių selekcininkas Alanas Bishopas. Ji priklauso pomidorų veislėms, kurių vaisiai prinokę išlieka žali – verta ją vertinti pagal nežymų atspalvio pasikeitimą ir minkštimo pasidavimą švelniai spaudžiant, o ne laukti, kol ji įgaus raudoną spalvą.
